9 images that will inspire you to visit Honolulu, Oahu, Hawaii
Welcome to Honolulu, the biggest city and capital of the state of Hawaii (USA). Located on the island of Oahu, and hosting visitors at about 105ªF / 40ªC on any August day, it invites you to roam around in your automatic convertible, to visit its well-known beaches, and to freshen up in its waters (never under 23-24ºC). Have you still not visited? Here, some inspiration if you still need that little push to visit this wonderful place. Enjoy!Did you know that Hawaiian language has only 13 letters? The famous word Aloha is used as a common greeting, translated as hello, goodbye, and even thank you. For Hawaiians, though, aloha is a much wider concept – it is love, affection, peace, compassion and mercy. Aloha Spirit is the motivation of each individual to connect with themselves and express their thoughts and feelings towards others. It is the coordination of mind and heart within each person. It implies mutual affection and warmth with no obligation in return, to coexist, sharing happiness. It is a gift that cures the spirit. Surfing is a remarkable sport on the islands of Hawaii. There, international championships are held, and it is even considered the home of surfing. This sport has been known for over 500 years on the islands of Polynesia; and it was already practiced in Hawaii when captain Cook arrived in 1778. This statue, named Makua and Kila was built in honor to the Hawaiian values of love and respect for Ohana (family) and the Ocean. Do not forget to dance on the waves when on your visit to the hula islands! 🙂 Waikiki beach belongs to the Honolulu suburb holding the same name, and it is worldwide famous due to being surrounded by the vast majority of the hotels in the capital. Its crystal clear waters, less wavy than the ones in the North Shore, welcome the whole family. On top of that, the area offers entertainment for everyone, from the beach to the active nightlife, shopping centres and even free hula shows in the streets. Even being an artificial one, Waikiki beach is full of surfers all year round. It is fair to say that those looking for bigger waves in winter should definitely check out the North Shore. 😉 Never stop smiling!! 🙂 Hard to stop while being in Hawaii, I must say… High hotel buildings, shopping centres and beaches is NOT everything Honolulu has to offer. Wandering around its many parks and recreational areas is a must. Especially as you leave the centre and approach the more residential areas. Biking is for sure a very nice and doable option. Hawaii’s climate, open areas, the Ocean breeze, and all of its beautiful parks make locals live their daily life outside. Don’t forget to take your time to wander around and go for walks then you visit. Do as the locals do. Honolulu is perhaps the Hawaiian place where you’ll best see the influence of being part of the United States. Whomever has been to this country already knows that they like everything big. Here, you can see the very ample roads – seven lanes just for one direction. Don’t forget: you drive on the right, sitting on the left, and generally, automatic cars (careful trying to find the clutch, you readers used to drive manual!). Sand Island is not a very touristy spot, or at least not so well known. It is a little island that belongs to Honolulu, where detention camps took place from the Pearl Harbor attack until March 1943 – thus its former name, Quarantine Island. Nowadays, there’s a recreational park, a camping and fishing area, and it is very nice to take a walk by its coastline. Honolulu can be observed by its shore, even while surfing and swimming. Access is restricted in some areas due to the port traffic – so please, mind the signs. And now… what are you waiting for to go and visit Honolulu? 🙂
9 imágenes que te inspiran a visitar Honolulu, en Oahu, Hawaii
Bienvenidos a Honolulu, la capital y localidad más grande del estado de Hawaii (EEUU). Situada en la isla de Oahu, y acogiendo a los visitantes con unos 40ºC (105ºF) en cualquier día de agosto, invita a pasear por ella en descapotable, a visitar sus famosas playas y refrescarse en sus playas de no menos de 23-24ºC. ¿Aún no has estado? Aquí te dejo algo de inspiración para que no tardes en visitar este fabuloso lugar. Disfruta. 🙂El hawaiiano es un idioma con tan sólo 13 letras. Aloha es utilizado como un saludo común, y traducido como hola, adiós, e incluso gracias. Sin embargo, para el hawaiano, aloha abarca un concepto mucho más amplio. Aloha es amor, afecto, paz, compasión y misericordia. El espíritu del aloha, o Aloha Spirit, es la motivación de cada individuo para conectar consigo mismo y expresar los pensamientos y sentimientos para con los demás. Así, implica el afecto mutuo, sin obligación de vuelta, para coexistir colectivamente, contagiando felicidad. El aloha cura el espíritu. El surf es un deporte característico en las islas Hawaii, llevándose allí a cabo competiciones a nivel internacional, e incluso considerándose la cuna del surf. Se conoce desde hace más de 500 años en la Polinesia; y ya se practicaba cuando Cook llegó a Hawaii en 1778. Esta estatua, llamada Makua and Kila fue construida para honrar los valores hawaianos del respeto y el amor por Ohana (la familia) y el océano. ¡No olvides atreverte a deslizarte sobre las olas en las hermosas playas de estas islas! 🙂 La playa de Waikiki (chorros de agua) se encuentra en el barrio de Waikiki, en Honolulu, y es mundialmente famosa, ya que en sus alrededores se encuentran la gran mayoría de los hoteles de la capital. Además, sus aguas son cristalinas y más calmadas que las del North Shore, dando la bienvenida a toda la familia. La zona ofrece además entretenimiento para todos los gustos, desde la playa, hasta la vida nocturna, pasando por los comercios y ocio, incluso ofreciendo shows gratuitos de hula en la calle. Aunque artificial, en la playa de Waikiki pueden encontrarse surfistas a lo largo de todo el año. Eso sí, si en invierno se buscan olas más grandes, es imprescindible visitar la costa norte. 😉 Nunca dejes que nada te borre la sonrisa 😉 En Hawaii… ¡será difícil que la borres! Caminando por la ciudad de Honolulu no todo lo que se ve son grandes edificios hoteleros, comercios y playas. También puede una perderse entre sus hermosos parques, y alejarse un poco hacia la zona más residencial. Ir en bici es seguro una opción muy agradable. El clima, la brisa marina, las áreas abiertas y los parques acompañan a que en Hawaii gran parte de la vida se lleve «de puertas para fuera». Cuando visites, recuerda tomar un rato para pasear y disfrutar la zona como los locales. En Honolulu es donde quizás se ve más clara la influencia de ser una región estadounidense. Quien haya estado en este país, bien sabe que a ellos les gusta todo grande. Así, se pueden observar también en sus amplias carreteras, de siete carriles para uno de los sentidos de circulación. Se conduce por la derecha, volante a la izquierda, y generalmente en coches automáticos (¡cuidado al que esté acostumbrado a pisar el embrague!). Sand Island es una zona no tan conocida o visitada por los turistas. Es una pequeña isla perteneciente a Honolulu, antiguamente conocida como Quarantine Island. En ella hubo un campo de detención de internados desde el ataque de Pearl Harbour hasta marzo de 1943. En la actualidad hay un parque recreativo, zona de camping, de pesca, y es muy agradable pasear por su costa. Desde sus playas se puede observar Honolulu, su puerto, y también surfear y nadar – aunque el acceso está restringido en algunas zonas debido a la cercanía y el tráfico hacia el puerto de la ciudad. Atención a las señales. ¿A qué esperas para visitar Honolulu? 🙂
9 images that will inspire you to visit North Shore, Oahu, Hawaii
When staying around Waimea Bay, it is so easy to just rent a bike and cruise around the wonderful beaches in the area. An absolute recommendation! Remember that the North Shore is worldwide famous for its huge winter waves, some of the biggest in the World in fact. Due to this, Oahu is the legendary mecca of surf, with its crystal waters that welcome, every year, the best surfers of the Planet! There are so many peculiar handmade street signs in the area. It is not strange to find them made out of old surfboards, indicating the way to a touristic attraction, for private houses, or to warn for the famous «neighbor watch», where inhabitants collaborate with the police to «catch the bad guys». Walk around, wander and move. Admire your surroundings and take in the beauty that encircles you. The turquoise crystalline waters of Hawaii embrace you with warm temperatures, usually above 23-24 degrees Celsius, and generally around 26-27 degrees. It may be shocking at first to the ones used to colder waters, but even with high temperatures, diving in is still refreshing! Due to their location, precipitations on the islands are quite frequent. As a result, the land shows off its green and lush. Oahu gets about 250 days of rain per year, being it also quite abundant. Tunnels between the city – in the South – and the North Shore, do not stop Nature’s thirst to manifest. Ready for its international fame, the North Shore welcomes surfers, backpackers and travellers from all over the world. Hostels -or backpackers– are well known in the area, and staying there you will have the chance to meet wonderful and interesting people. From young and determined fighters of public and governmental affairs to ex-marines with impressive survival, orienteering and accuracy skills. One of the best activities to share with the small new family you will build once there, is setting up a bonfire on the beach… singing under the stars, observing the fire, having good conversations, and coming-and-going in the water to freshen up by the shoreline. Greetings to the Sun, or checking your balance skills. Sunsets in the North Shore are warm, even smooth, and absolutely peaceful. A little bit of Paradise for those who enjoy yoga, some moments of meditation, of simply watching the Sun going down to hide behind the horizon for the night. A lesson of humbleness coming from the Pacific. When biking around, wandering around the Shore, finding these gems comes as a very pleasant surprise – far from the concrete jungle landscape, administration buildings and city life. It is highly recommendable to walk or ride around enjoying the views, appreciating the difference, and the simplicity that we often forget in our daily routine. Those turquoise crystalline waters though… [icon icon=icon-heart size=14px color=#000 ] There’s not much more than can be said, as a picture is worth a thousand words. #takemeback. How can you NOT fall in love with #Oahu? After all of these images, and seeing this breathtaking Hawaiian sunset, do you still need more reasons to start daydreaming and planning your journey to the North Shore? #AlohaOahu [icon icon=icon-heart size=14px color=#000 ]
9 imágenes que te inspirarán para visitar el North Shore de Oahu
Si te hospedas en Waimea Bay, lo tendrás muy fácil para estar cerca de las maravillosas playas de los alrededores. Recuerda que en invierno sus olas alcanzan alturas de las mayores del mundo. Es por esto que el North Shore (costa norte) de Oahu es conocido como la legendaria meca del surf, con olas cristalinas que dan la bienvenida a los mejores surfistas del mundo. ¡No olvides alquilar una bici para recorrer estos hermosos parajes! Muchos de los peculiares carteles o adornos en la zona están hechos a mano. No es extraño encontrar, por esta y otras islas, carteles diseñados en viejas tablas de surf que han sido reutilizadas para dar indicaciones de cómo llegar a una atracción turística, señales privadas para casas, o avisos de que se lleva a cabo el famoso «neighbour watch» (vigilancia de vecinos), donde los ciudadanos colaboran «para pillar a los malos». Camina, recorre, muévete. Admira, disfruta e interioriza la belleza del lugar. Las aguas turquesas cristalinas hawaianas son de temperaturas templadas, no bajando normalmente de los 23-24 grados centígrados, y manteniéndose entorno a los 26-27 grados. Para aquellos acostumbrados a aguas más frías, puede resultarles chocante, pero aún tan cálidas, las aguas siguen siendo refrescantes. Debido a su localización, las precipitaciones en las islas son bastante frecuentes. De ahí que el paisaje se mantenga tan verde y frondoso. Al año, la isla de Oahu recibe aproximadamente 250 días de lluvia, siendo ésta además, bastante abundante. Los túneles entre la ciudad, al sur, y la costa norte, no cortan a la naturaleza sus alas para exhibirse. La costa norte, preparada ante su fama internacional, acoge surferos, mochileros y viajeros de corazón. Se pueden encontrar varios backpackers donde alojarse y en los que conocer a gente maravillosa e interesante. Desde jóvenes luchadores en asuntos públicos y gubernamentales, hasta ex-marines con habilidades de supervivencia y búsqueda-hallazgo que dejan boquiabierta. Una de las actividades que más se disfrutan con la nueva pequeña comunidad son las hogueras improvisadas en la playa… cantando, observando el fuego, conversando, y yendo y viniendo al océano para refrescarse de los humos ante la noche joven. Saluda al sol, o haz un poco de yoga y pon a prueba tu equilibrio. Los atardeceres en la costa norte son suaves, cálidos y llevan a la paz. A aquél que le guste el yoga, la meditación, o apreciar una sencilla puesta de sol y la inmensidad de la creación, los apreciará cada día, desde cada rincón. Una lección de humildad en medio del Pacífico. En los paseos en bici, uno puede fácilmente toparse con construcciones como esta vivienda. Lejos de la urbe y los distritos administrativos, es difícil encontrar grandes edificios característicos de la jungla de hormigón. Recomiendo pasear y disfrutar esas vistas, apreciando la diferencia, y la sencillez que se nos olvida tanto en el día a día. Esas playas turquesa y cristalinas… [icon icon=icon-heart size=14px color=#000 ] No hay mucho más que añadir… sólo observar y querer estar ahí… ¿Cómo no enamorarse de #Oahu? Después de estas imágenes, y viendo esta impresionante puesta de Sol hawaiana… ¿aún necesitas más razones para comenzar a soñar y planificar tu viaje? #AlohaOahu [icon icon=icon-heart size=14px color=#000 ]
9 consejos para cuando estás en vuelo
Cuando pasas bastantes horas abordo de un avión, es recomendable tener algunas cosas en mente, como mantenerse saludable, descansar o tener entretenimiento para los momentos en los que no puedas dormir durante el vuelo. Aquí tienes nueve consejos para que recuerdes en tu próximo viaje, ¡especialmente si es largo! 1. Lleva entretenimiento contigo Incluso cuando viajes internacionalmente y tu avión tenga entretenimiento, una película en tu teléfono, algo de música, o un buen libro, no te pesan mucho y te pueden ayudar a ahorrarte un buen rato de aburrimiento si no logras dormir. *Revisa cómo funciona tu aerolínea para con el entretenimiento. Algunas requieren descargarse una aplicación de antemano, para luego acceder a las opciones de disfrute durante el vuelo. 2. Mantente hidratado Bebe agua. No te avergüences de pedir a los miembros de la tripulación que te den agua – ¡no olvides que es un bien básico!Llevar contigo una pequeña botella de agua para rellenar al pasar seguridad te ayudará a ahorrar unas cuantas monedas.*Recuerda que no todos los aeropuertos tienen agua potable – ¡aprovéchate cuando la tengan! 3. Mantén tus pertenencias más importantes contigo Es bastante práctico tener un pequeño bolso dentro de tu equipaje de mano, donde lleves tu pasaporte, documentos importantes, tarjetas, teléfono y dinero. Así, cuando entres al avión, puedes poner tu pequeña maleta en el compartimento superior, mientras que mantienes tu pequeño bolso contigo, delante de tu asiento. 4. Prepara tu material del sueño Si puedes, descansa mientras viajas. Si no puedes, vuélvelo a intentar. Al menos para que tus ojos descansen y te puedas relajar. Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.El antifaz para dormir es ya obligatorio en cada uno de mis viajes. Si aún no estás acostumbrado a él, no te preocupes, podrás acostumbrarte. Siempre que te haga mal la luz o seas de los que se duermen con los ojos entreabiertos, prueba a usarlo.En algunas ocasiones llevo una almohadita infallible (ocupan mucho menos espacio en tu mochila o maleta de mano). Los tapones para los oídos (¡que no sean de cera! De espumita o silicona) o cascos también los recomiendo para quienes les molesten los ruidos – especialmente si sufres de sueño ligero o tienes vecinos ruidosos… 5. Ponte cómoda Olvídate de los taconazos, capas de maquillaje, muchas joyas, o cualquier tipo de vestimenta o peinado que te pueda incomodar. Pasarás algunas (o muchas) horas en viaje, y puede llegar a ser muy incómodo. Algunos tipos de medias, pantalones sueltos o en algunos casos incluso cortos (quizás los habré llevado dos o tres veces… muchos aviones mantienen el aire acondicionado ¡demasiado alto!). Aún no he probado las medias de compresión. Normalmente me descalzo una vez en mi asiento, suelto mi cabello, inclino el respaldo de mi asiento y me relajo. Te aconsejo que me copies. 😉 6. Lleva algo de ropa extra Especialmente cuando es un vuelo inter o transcontinental, agradecerás haber llevado prendas extras para poderte refrescar y cambiar. Ten en cuenta que algunas jornadas llevan hasta dos días. Además, no siempre contamos con nuestra maleta facturada nada más llegamos al destino.Sea lo largo que sea el viaje, lleva siempre al menos una rebeca o chaqueta finita contigo. Algunas compañías ponen el aire acondicionado exageradamente algo durante el vuelo. No olvides que cuando el cuerpo está cansado, una se vuelve más sensible a los cambios de temperatura. 7. Lleva algo de picar No tengas miedo de sacar tu sandwich tras despegar.En los vuelos intercontinentales suelen incluir las comidas (compruébalo con tu línea aérea, por si acaso), y también en algunos vuelos internacionales. Desafortunadamente en casi ningún vuelo nacional.Aún así, y si dudas, es práctico y económico llevar tu propio snack. Si al final no lo consumer, siempre lo puedes guardar para la cena. 😉*Por favor, si olvidaste preparar tu picoteo, usa el servicio a bordo. ¡No pases hambre tan sólo para ahorrar! 8. ¡Refréscate! Levántate, ve a dar un paseo, ejercita tus piernas y cambia las posiciones. Usa los servicios, refresca tu rostro… y haz todas estas cosas mucho más frecuentemente de lo habitual. La presión y sequedad del aire, estar en un espacio reducido, o no poder estirar las piernas, son situaciones extraordinarias para tu cuerpo. Escúchalo y trátate bien. 🙂 ¡Tu cuerpo te lo agradecerá! 9. Sé civilizado y respetuoso Por favor, no seas la personita «incordio» del avión. No te emborraches en el avión ni justo antes de tu vuelo – terminarás siendo quien moleste a todos a tu alrededor, y serás irrespetuoso. Recuerda el concepto de civismo, y no te conviertas en la persona que nadie quiere tener al lado durante un vuelo. Ahora, reclina tu asiento, relájate… y disfruta el vuelo. 😉
9 tips for when you’re onboard the plane
When you spend some good amount of hours onboard an airplane to get to your destination, it is good to keep a few things in mind, like staying healthy, resting well or having things to do if you’re unable to sleep. Here are nine tips for you to remember for your next journey, especially if you’re on a long haul flight!! 1. Take some entertainment with you Even if you’re travelling internationally and expect the plane to have entertainment, a movie on your cellphone, some music or a good book won’t weight too much and can save you some boring times if you’re unable to rest. *Check how your airline works for entertainment before departure. Some require downloading an application before hand, to then access the options via «in-flight mode» and Wi-Fi. 2. Stay hydrated Drink water. Don’t be ashamed to ask the crew members to please bring you water – don’t forget it is a basic need! Also, bringing a small water bottle with you to refill once you pass security, will help you and save you some coins. *Remember that unfortunately not all airports have drinking water, and use their fountains when they do! 3. Keep your most important belongings with you It is practical to have a small purse inside your main carryon, with your passport, important documents, cards, money or cellphone. That way, when you get on the aircraft, your just put your main carryon on the overhead compartment, and your little purse with you on your seat. 4. Get your sleeping gear ready! If you can, get some good rest. If you can’t, try again; and at least close your eyes to relax. Your body and mind will appreciate it. The sleeping mask is a must on each of my trips. If you’re not yet used to it, doing worry, you will! I sometimes take an inflatable pillow (they take less space in your backpack/ luggage). Ear plugs or headphones are also quite recommended, especially when you suffer light sleep or have noisy neighbours! 5. Get comfy Forget high heels, tons of make-up, lots of jewelry or any clothing or hair-do that will end up making you uncomfortable. Choose to wear certain tights, lose pants or even in some cases shorts (I may have traveled with shorts twice or three times in my life… It was good! But some planes keep the AC quite high during the entire flight!). Haven’t yet tried the compressive tights, but will let you know my opinion when I do. I usually take off my shoes once seated, loosen my hair, sit back and relax. 6. Bring extra clothing Especially when it is a long haul flight, it is good to freshen up and wear something clean, as you can end up spending two days travelling in some journeys. You don’t wanna be wearing the same underwear all of that time! If your airport has showers, take advantage of them, you will immediately feel and appreciate the difference. However long the flight may be, take at least a light jacket with you. Some companies put the AC really high. Also, when you’re tired, you become more sensitive to temperature changes. 7. Bring a snack Don’t be afraid to take out your sandwich when up in the air. Meals are included in intercontinental flights (re-check with your company anyway), and also in some international flights. It is still good, practical and economic to bring your own sandwich. If you end up not consuming it during your flight, you can always have it for dinner. *Please, if you are really hungry and forgot to prepare a sandwich, use the good service onboard. Don’t be hungry just to save! 8. Freshen up! Stand up, go for a walk, exercise your legs and change positions. Use the toilet facilities, wash your face. And do all of these things more often than usually. The pressure or dryness of the air, not being able to have your legs up or being in a reduced space, are unordinary situations for your body. Listen to it and treat yourself right. 9. Be civilized and respectful Please, don’t be the annoying brat on the plane. Be civil. Don’t get on a plane to get drunk. It will modify your behavior, and you will end up bothering everyone around you, and being disrespectful. Don’t be the person you would hate to sit next to. Now, sit back, relax, and enjoy the flight.
Gastronomía Neozelandesa – p. 1 – kiwi, Marmite, dulces y productos de desayuno
*actualizada* Ya que el próximo 16 de octubre es el día mundial de la alimentación, sería genial comenzar la nueva sección sobre gastronomía. ¿Y qué mejor que compartiendo sobre la comida de un país? Aquí van algunas pequeñas curiosidades sobre la gastronomía neozelandesa. 🙂 ¡Qué aprovechen! La comida en Nueva Zelanda… Kiwi Cuidado con el kiwi, que en Nueva Zelanda no se refiere tan sólo a la fruta, sino también al animal (que no se come, y está en peligro de extinción) y a la persona (el neozelandés no-maorí). Conocido como la fruta de Nueva Zelanda por ser el primer país con plantaciones comerciales de la misma, no es originario de allí, ya que sus semillas fueron importadas desde China. Hay numerosísimas plantaciones en el país (como la famosa Hayward, en Avondale), y es uno de los mayores y el más importante exportador del mundo. El kiwi es una fruta dulce, jugosa, y rica en vitamina C, recubierta por un exterior peludito que no se come y hay que cuidar de pelar bien. Se utiliza comúnmente en postres como la pavlova (ver abajo). Este alimento contiene actinidina, que es una enzima que ayuda al tránsito intestinal y la absorción de las proteínas, pero que puede también actuar como alérgeno para algunas personas, provocando picores de garganta, o dificultando la respiración (puede ocurrir anafilaxia). Pavlova La Pavlova es un postre de merengue y fruta típico de Nueva Zelanda, y muy muy dulce. Históricamente, kiwis y australianos -como sucede en muchas ocasiones- han peleado por ver quién lo inventó primero. La publicación «The Pavlova Story: A Slice of New Zealand’s Culinary History» («La historia de Pavlova: Un pedacito de la Historia Culinaria de Nueva Zelanda»), fue escrita por Helen Leach (antropóloga estudiosa de los alimentos, con varias publicaciones sobre la gastronomía neozelandesa), para demostrar que la receta más antigua jamás conocida fue publicada en Nueva Zelanda. El nombre del postre se cree que le fue puesto en honor a la bailarina Ana Pavlova tras uno de sus tours por Australia y Nueva Zelanda allá en los años veinte (1920s). Yo he de añadir que, habiendo vivido primero en Australia, y luego en Nueva Zelanda, fue en el segundo en el que aprendí sobre este postre, y donde finalmente lo probé. Marmite Marmite, como su prima australiana Vegemite, es un producto que se ama o se odia. Es uno de los alimentos con más reacciones extremas y polarizadas que he probado -y animado a otros a probar 😉 -. Sólo he conocido un caso que ha quedado en el término medio del «ok, está bien» – y es la excepción que confirma la regla. Muchos perciben instantáneamente su fuerte olor a levadura, mientras que otros se pierden en la goma de rueda o el olor a petróleo incluso. Se trata de un alimento para untar, de tonalidad marrón muy oscura, y hecho de extracto de levadura, un subproducto de la elaboración de la cerveza. Se comercializó en Nueva Zelanda a comienzos del siglo XX por la compañía Sanitarium Health Food Company. En Nueva Zelanda, en uno de mis trabajos, aprendí que en los centros infantiles, se les da a los pequeños Marmite untada sobre pan y con queso, para que se vayan acostumbrando al sabor desde pequeños. Weet-Bix Weet-Bix es como un bizcochito hecho de trigo, usado como cereal de desayuno e incluso como alternativa al pan, inventado por el australiano Bennison Osborne a inicios del siglo XX. Por causas de marketing, su amigo neozelandés Malcolm Ian Macfarlane sugirió trasladar el producto a Nueva Zelanda, donde tuvo tal acogida, que se establecieron fábricas en Auckland y Christchurch, y se comercializó en gran manera. Más tarde, crearon la versión británica, Weetabix, que es más conocida para los que crecimos en este otro lado del mundo. Para el viajero, la marca blanca de este producto, y la avena, son dos de las opciones más energéticas y económicas para comenzar el día. Ambos productos se pueden encontrar en cualquier supermercado. También es muy común ver estos dos alimentos en casa de todo kiwi. Avena La curiosidad que se me presentó con la avena fue yo nunca antes le tuve interés. En mi tiempo en Nueva Zelanda, descubrí el porridge, desayuno backpacker por excelencia. La avena se mezcla con agua caliente (también se puede mezclar con leche), y se hace una pasta que da mucha energía. La mejor manera es añadiéndole algo de azúcar morena o miel, fruta, y dejarlo un poco acuoso, para que quede bien bueno. Personalmente, probándolo con cacao en polvo (como buena amante del chocolate), para mi sorpresa, no me resultó tan agradable como las opciones previamente comentadas. Anzac biscuits Los Anzac biscuits son galletas (biscuits y no cookies) dulces, populares en Australia y Nueva Zelanda. Se hacen con avena, harina, azúcar, mantequilla, sirope dorado, bicarbonato sódico, agua hirviendo y de manera opcional, coco disecado. Los Anzac biscuits están asociados con el «Australian and New Zealand Army Corps» (Cuerpos del Ejército Neozelandés y Australiano), establecido en la Primera Guerra Mundial. Las mujeres enviaban estos bizcochitos -originalmente duros- a sus soldados, porque estaban hechos de ingredientes no fácilmente perecederos, y aguantarían las largas distancias de transporte naval. La terminología «Anzac» está protegida por leyes australianas y neozelandesas, y no se puede utilizar a nivel comercial sin permiso del Ministerio de Asuntos de Veteranos, y el Gobierno General, respectivamente, a no ser que los «biscuits» sigan la receta original y no se vendan nunca como «cookies». Para hacerlos, se puede seguir fácilmente la receta que viene en la parte trasera de los paquetes de avena (oat). Chocolate fish O peces de chocolate, aún más curioso en español. Se trata de unos dulces de chocolate que suelen poner cuando pides chocolate de beber para llevar, o que dan a los niños por hacer las cosas bien, siguiendo el dicho kiwi de «give that kid a chocolate fish» (dale a ese niño un pez de chocolate). Tienen forma de pez, y un tamaño de cinco a ocho centímetros, están recubiertos de chocolate simulando incluso las escamas, y en su interior tienen nube de color rosa o blanca. La marca más conocida
charla – HAWAII
Hawaii Islas volcánicas del Pacífico, tierra cálida de infinitas playas tropicales, selvas y cráteres. Uno de los cincuenta estados de los Estados Unidos – El más apartado, y con propia cultura y estilo de vida relajado. Islas del Hula, con gran impacto en la historia de la segunda guerra mundial. Uno de los tres mejores puntos del planeta para la observación estelar. Surf, cascadas, tiburones, camaleones y el shaved-ice. Aloha Oahu, Mahalo Maui. VEN A CONOCER LAS ISLAS ¿Dónde? En la Sala de Ámbito Cultural, 7ª planta del Corte Inglés de Santa Cruz de Tenerife, en la Avda. Tres de Mayo. ¿Cuándo? El 10 de Octubre de 2017. ¿QUIERES IR? Serás guiado, no sólo a enamorarte de las islas como espectador, sino también a soñar despierto, abriendo las puertas de tu propio camino para llegar hasta este paraíso cautivador, si así lo deseas. TE ESPERAMOS 🙂
Viajar como medicina
Viajar como medicina, como cura de un corazón roto, o una mente que se siente estancada… es una bendita terapia. [icon icon=icon-thumbs-up size=14px color=#000] Así te sientas bloqueado, estresado, ansioso, miserable, nostálgico o incluso desesperanzado, viajar te sentará mejor que pegarte un atracón sin fin o que te dé por no comer. Todos hemos estado ahí – por un desamor, una crisis existencial, o indecisiones. Yo soy de las que defienden que si tienes ganas de llorar, llores, te encierres y lo eches como te salga, porque es necesario desahogarse. Con un desamor has perdido un pedazo de ti, y está bien que abraces tus sentimientos y te sientas triste… pero no para siempre. Llega un momento en el que hay que seguir adelante, pues la vida no acaba. Ahí es cuando el viajar puede ser tu medicina, y quizás tu mejor terapia. Desconecta y te distrae Probablemente has entrado en una rutina – siempre con la misma persona, un trabajo repetitivo que no te motiva, peleas, metas que no has alcanzado – y llegas a no ver casi literalmente más allá de la nariz. Cuando exploras un sitio nuevo, y te lanzas a la aventura, debes necesariamente enfocarte en otras cosas… las rutas, el plan, los lugares a visitar, nuevos idiomas, normas, costumbres y gentes. El viaje te saca de tu zona de comfort y de tus alrededores con los que estás familiarizado. https://www.instagram.com/p/BY5pqj8jhc2/?taken-by=travelografa Aclara tu mente Viajar aclara tu mente. Cuando desconectas y sales de tu vida repetitiva, te reencuentras contigo misma y comienzas a volver a verlo todo desde una perspectiva diferente: tu perspectiva. Sin tanta presión social, televisión, medios, modas, tendencias u opiniones (quizás sobre tu vida) de todos los que te rodean. Vuelves a forzarte a tomar tus propias decisiones, y terminas viéndolo todo mucho más claro. Restaura tu confianza y tu fuerza Por eso mismo te restaura. Debes ser tú, contigo, tomando tus propias decisiones, valorando los pros y contras… sola. Te armas de valor y sales hacia adelante… y te das cuenta de que puedes, de que tienes muchísimo más valor del que recordabas tener. Cuando logras conducir al otro lado de la carretera, cuando encuentras esa calle sin perderte, cuando sales exitosa de una conversación en un idioma totalmente nuevo; cuando sufres y debes salir adelante, y cuando festejas llegar a la cima. Cada paso, cada pequeño reto superado se vuelve aún más grande. Te sientes más fuerte y poderosa. Reconectas contigo misma Esa sensación de sentirte más fuerte, de luchar sola, de salir adelante contigo y sólo contigo, te lleva a renovarte, a sentirte mejor, reconectando, restaurando, re-apreciando quien eres, cómo eres y lo que tienes. Es simplemente maravilloso. Recuerdas también lo que te gusta, lo que te apasiona, y decides mimarte y cuidarte. Te lo mereces. Aprendes nuevas habilidades Tu independencia te ayuda a crecer. https://www.instagram.com/p/BYrL3QbD-i7/?taken-by=travelografa Cuando estás sola, viajando y explorando, eso te ayuda a volverte auto-dependiente. A centrarte en ti, de una buena manera (y también a poderte centrar en ayudar a otros si lo deseas). Recuerdas lo que te inspira, y luchas, te formas, para re-encaminarte y crecer. Para alcanzar tus sueños, para ser una persona aún más luchadora y estar más cerca de tus objetivos. Y los que aún no tengas, los marcarás como nuevos. ¿Quieres mejorar tu fotografía? El mundo está lleno de maravillosos paisajes y gentes. ¿Quieres aprender idiomas? Escoge un país de esos que tienes en tu lista, o elige al azar uno totalmente diferente a los que has visitado antes. ¿Alguna disciplina deportiva que no hayas probado? Busca hacer algún curso en un destino nuevo. Haz voluntariado… o miles de otras opciones. El límite lo pones tú, y sólo tú. En vez de hundirte en la pena del cambio o en pensamientos incluso obsesivos de lo que podría haber sido, te vistes, te pones la mochila a los hombros y te echas a caminar. Conoces gente nueva El riesgo de encontrarte con quien / o lo que te causa esa «enfermedad» para la que aplicas esta medicina se ve reducido casi a cero (¡mucha mala suerte habría que tener para toparse con el jefe, el ex o eso que te brinda dolores de cabeza!). La distancia te regala un espacio en el que comenzar a recuperar el enfoque. Es maravilloso estar en un lugar donde nadie conoce tu nombre ni nada de ti, y puedes permitirte ser tú misma y experimentar sin juicios, dándote un respiro a las presiones, y salir de tu cabecita por un ratito. Y ahí conocerás a gente preciosa que te aportará muchísimo, que abrirá tu mente y te dará una visión diferente… tanto si estás de acuerdo con su manera de ver la vida, como si no. 😉 Ten en cuenta que también viajando es muy probable que conozcas a gente que piensa como tú, y que ve la vida como la ves tú. ¡Permítete ser libre! Recuperas el balance Cuando entras en una rutina repetitiva, en cualquiera de las situaciones de las descritas al comienzo de este artículo, es triste pero cierto – muchas veces te olvidas de ti mismo y tu propia persona. Cuando viajas, y en solitario aún más, estás forzado a confiar completamente en ti mismo. Usa este nuevo viaje para reafirmar tu auto-dependencia, recuperar autoestima y confianza en ti. Cuídate y confía en tu intuición e instintos para disfrutar y evitar problemas. Esta aventura te pertenece. https://www.instagram.com/p/BLR9MsEhv8m/?taken-by=travelografa Vives en el presente: Aquí y Ahora Una de las grandes enseñanzas del viaje es vivir en el aquí y el ahora. Nunca sabes si alguna vez regresarás a ese maravilloso paraje, si volverás a tener la oportunidad de subir la cima de ese país, bucear entre tiburones, o pasar un rato al pie de una hoguera en esa isla pacífica. No todo se trata de exprimir lo máximo en el mínimo tiempo, sino de respirar profundo y llenarte de aquello que vives, apreciando cada segundo, despojándote de tus lujos y abrazando las nuevas oportunidades. Relájate, aprecia también las incomodidades,
La Laguna, Patrimonio de la Humanidad
La Muy Noble, Leal, Fiel e Ilustre Histórica Ciudad de San Cristóbal de La Laguna (sí, posee todos esos títulos 😉 ) es Patrimonio de la Humanidad, ciudad universitaria, con llanas calles peatonales que unen su aire vanguardista con aquél tradicional. La ciudad de San Cristóbal de La Laguna fue construida sobre el antiguo Lago de Aguere, zona pantanosa y de ciénagas. Dicha laguna fue mandada a secar en el siglo XIX, y posteriormente la ciudad se construyó sobre ella. De este lago viene el nombre comúnmente utilizado poética y periodísticamente para referirse a la ciudad, Aguere. Quizás también de ahí provenga la alta humedad que se vive en la ciudad, con «frío que cala los huesos». Se encuentra a una altitud de unos 600 metros, junto al Monte de La Esperanza. El municipio San Cristóbal de la Laguna nos abre camino a pintorescos pueblos que mantienen su autenticidad, en la costa de Tejina y Valleguerra, Bajamar y Punta del Hidalgo. https://www.instagram.com/p/BXgcAsjjj0N/?taken-by=travelografa La ciudad de La Laguna fue la primera capital de la isla (hasta 1833), y su cercanía y unión urbanística a Santa Cruz, las hace ciudades gemelas (aparente unidad urbana de dos ciudades cercanas geográficamente, con diferente dominio administrativo-político). Fue nombrada ciudad Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en 1999, por ser la primera ciudad colonial no amurallada que conserva prácticamente intacto su trazado original desde el siglo XV. Su zona peatonal es casi un requerimiento visitarla, caminando la ciudad para ver la catedral, los pequeños negocios y fachadas, o el famoso Teatro Leal. La Laguna es también zona de ocio nocturno, muy conocido en la región y especialmente en el mundo universitario. El municipio alberga además: . El Hospital Universitario de Canarias (líder en diversas especialidades junto al conocido como «la residencia de la Candelaria», perteneciente al municipio de Santa Cruz de Tenerife), . El Instituto Cabrera Pinto (el más antiguo y aún activo de Canarias, desde 1846), . La Universidad de La Laguna (primera universidad de Canarias), . La sede del Instituto Astrofísico de Canarias, y . El Aeropuerto de Tenerife Norte (TFN), antiguamente conocido como «Aeropuerto de Los Rodeos», que con sus conexiones une al archipiélago, y al mismo con la Península Ibérica y el extranjero. Además, cabe destacar que abre a las 6am y cierra a las 22horas. Una ciudad en un municipio colmado de valor cultural, formativo, y de ocio. Y tú, ¿ya has estado en esta joya española?